くまのお好み焼き

材料

• (1)豚バラ肉５０ｇ
• (2)サラダ油小さじ１パイ
• (3)キャベツ１/５個（２５０ｇ）
  
• (4)もやし１/５袋
• (5)小ねぎ３本
• (6)お好み焼き粉40g（１袋３００ｇ）
  
  
• (7)水20cc
• (8)塩コショウ限りなく少々
• (9)削りこぶし大さじ１杯
• (10)イカ天少々（胴部分を使った細いのがお勧め）イカの足を使ったイカ天は固いのでお勧めしません
  
• (11)生卵１個
• (12)トマト２個（くまさんの目玉用）

調理具

• (1)ステンレスボール
• (2)19〜22cmテフロン加工フライパン
• (3)こんな感じの鍋蓋
  
• (4)ヘラ
• (5)カレー用等の大き目スプーン

作り方

• (1)キャベツ・根切りしたもやし・小ねぎをみじん切にします。
  
• (2)豚バラをみじん切にします。（２歳児でこの程度）
  
• (3)みじん切の豚を先に炒めます。赤い部分がなくなるまで炒めてください。限りなく少々塩コショウをふります。
  
• (4)ボールに具材・卵・カツオの削り節を入れます。
  
• (5)ボールの具材を混ぜます
  
• (6)スプーンでフライパンにセットします。
  
• (7)火加減はこの程度。
  
• (8)７分焼いたらひっくり返し４分焼きます。
  
• (9)くまの皿に盛り付けます。
  
• (10)余りは丸く焼いて冷凍保存します。
  

ポイント

• (1)耳の部分は小さいので大きくならないようにスプーンで少しずつ盛り付けます。

お好みソース屋さん心配しないで

• 今回お好みソースは使っていませんが少し大きくなったらソースは控えめにと言ってもたっぷりかけるようになります。