ぴよぴよサラダ

調理器具

• (1)くだものナイフ

材料

• (1)さつまいも
• (2)黒豆
• (3)レッドキドニー(いんげん豆の一種で、金時豆を細長くしたような形をしている)
• (4)柿
• (5)ウズラのゆで卵１個

作り方

• (1)焼き芋を４ミリ厚に切ります。
• (2)柿を４ミリ厚に切り、羽・口・とさかの形に切り盛り付けます。
• (3)ウズラのゆで卵の先端を切り取って目の白い部分に盛り付けます。
• (4)黒豆の皮で目の黒い部分に盛り付けます。
• (5)レッドキドニー(いんげん豆)を輪切りにした後半分に切り、足の部分に盛り付けます。
• (6)余った食材を切り刻みます。

ポイント

• (1)余った材料は切り刻んで止まり木用に盛り付けます。

カロリー計算（えいよう[栄養計算]）１食換算しています